Kosher...eando

Hola amigos/as:
Tiene razón aquel que escribe comentarios ocultándose en el anonimato (valiente eres) de que debería explicaros lo que es KOSHER. Pues bien, gracias a él vais a aumentar vuestra cultura.
Kosher significa apto o apropiado en hebreo. La palabra kashrut, que deriva de la anterior, se refiere a las leyes dietéticas judías. De lo que se obtiene que kosher, no es un alimento, si no, a un tipo específico de comida, a un sistema de revisión de alimentos de acuerdo al ritual judío y cuyo significado está determinado por un conjunto de criterios religiosos preescritos en la Torah (Pentateuco). Dichas leyes buscan establecer un régimen que beneficie al cuerpo y al alma, para lograr un equilibrio tanto físico como mental.
El rabino Nilton Bonder, sostiene que el kosher, simboliza un tipo de conducta cuyo valor más importante es influir en el destino de nuestras vidas. Existen diez principios alimentarios establecidos en el Talmud (obra que recoge las discusiones rabínicas sobre leyes judías, tradiciones, costumbres, leyendas e historias) cuyo objetivo no es justificar la higiene, si no aproximar la santidad a la vida con la visión de aportar algo de la era mesiánica a nuestras vidas.
Estos diez principios son:
1.- Hay cierta tendencia vegetariana en el judaísmo pues el profeta Isaías sostiene que en los días mesiánicos (días festivos judíos) los seres humanos deben alimentarse de hierbas. Pero el Talmud limita el consumo de carne debido a que el ser humano posee un carácter cazador.
2.- Prohíbe la ingesta de un animal muerto por vejez, enfermedad o víctima de otras bestias.
3.- Prohíbe la ingesta de carne arrancada de un ser vivo.
4.- Prohíbe beber sangre, pues para los judíos la sangre es un símbolo de vida.
5.- Prohibido mezclar carne y leche. Hay un versículo dónde dice que no cocinarás al cabrito en la leche de su madre.
6.- Las verduras, hortalizas y frutas pueden comerse tanto con carne como con leche.
7.- La carne de los animales a ingerir, debe tener la pezuña hendida y el estómago rumiante y éstos a su vez deben ingerir hierbas y no alimentarse de otros animales.
8.- Algunas partes de éstos animales están restringidas al consumo humano.
9.- Roedores, caballos, cerdos, primates, bestias y aves de rapiña están prohibidos.
10.- Se pueden comer peces que posean escamas y aletas.

Cuando en el artículo anterior me referí al desayuno kosher, yo sabía que ese tipo de comida estaba regida por leyes judías, desconocía esos principios y sobre éstos principios, cuando leamos comida kosher” debemos de entender que se ha elaborado según esas leyes que también datan de muchos años atrás, y que seguramente no nos acordaremos de que principios son (ni puñetera falta que nos hace), pero que al igual que los musulmanes tienen unas normas por las que rigen su forma de sacrificar y elaborar sus alimentos, los judíos también. Somos los católicos o cristianos los que nos pasamos por el forro de los pantalones o entrepierna muchas de esas normas y aunque la Dietética y Nutrición irrumpe con fuerza en nuestro día a día, supongo que estará regida en base a unos principios.
En fin amigos/as y desconocido autor de comentarios en la más estricta clandestinidad, no te sería más fácil ser identificado por mí persona y si no te gusta lo que lees, no ofendas. Gracias

TONI

PD: Mañana más, lo que no prometo es hacerlo mejor. Un abrazo

Día de llegada y mañana del otro...

Hola amigos/as:

En el anterior artículo referente al día de llegada, a mi primera visita a Israel (que no será la última pero antes de la segunda dejaremos pasar un tiempo, hay que dejar descansar), como llegué atardeciendo, tuve el enorme placer de pasear por el zoco que justo empieza en la Puerta de Jaffa (Jaffa’s Gate – para ti Salva Iaffa gueit -) y que si lo sigues en línea recta llegarás justo a una puerta que comunica o te da paso a la explanada de las Mezquitas (Barrio Musulmán). Bien pues durante ese paseo, tuve la enorme sensación y un placer de escuchar el canto de llamada a los fieles musulmanes para que acudan a rezar. Y ese canto, queridos amigos/as, se escucha por toda la Ciudad Vieja, estés en el barrio que estés.
Ese primer día también estuve enfrente del muro de las Lamentaciones o Western Wall (para ti Salva: uestern uol), que es el muro que quedó después de que los romanos allá en los 70 después de Cristo dejaron al arrasar la ciudad de Jerusalem. Pero es que lo bueno, es que ese muro está erigido encima del que hizo David (primer Rey Judío que eligió Jerusalem como la capital de Israel) y que por lo tanto, ese muro, desde sus cimientos tiene más de 3000 años, y es un lugar de culto y rezo, dónde peregrinos de todo el mundo van a depositar sus peticiones y rezos. Los judíos rezan ahí por los cienes y cienes de judíos muertos (incluidos los 6 millones que quedaron en la II Guerra Mundial). Y debido a los cambios de temperatura, al amanecer el rocío que hay en las piedras simbolizan las lágrimas del pueblo judío (por si no lo sabíais, ahora lo sabéis).
Al día siguiente al levantarme, después de un desayuno KOSHER (el desayuno hebreo que incluye todo tipo de quesos, cereales, pastelitos, café de una cafetera Marcilla – si querido hermano como la que hay en el Hostal del Sol y que hace tan buen café, que por cierto, a ver si vienes a probarlo el próximo 2008, ya sabes que tú opinión para mí cuenta – mermeladas, miel, pan y lo curioso: pescado crudo, que a mí esas horas pues va a ser que no), la intención es visitar los Santos lugares del Catolicismo, es decir, hacer la Vía Dolorosa desde la Puerta de los Leones (Barrio Musulmán) hasta el Santo Sepulcro.
Mañana soleada y de temperatura agradable, conforme te vas acercando a la Ciudad Vieja, contemplas la muralla. Realmente no se puede describir la sensación, es para verla y estar ahí. Cada cual sentirá lo que quiera sentir, pero no voy a ser Yo quién niegue la historia de una ciudad que tiene unos 3000 años de historia. Podrás creer o no (es asunto tuyo), lo que es innegable es la cultura y la historia de esa región.
Sigo a mi conciencia, aunque he de reconocer que con ciertas trampas, pues en el Hotel tenía un plano de la Ciudad Vieja y me lo había empollado. Pero una cosa es un mapa y la otra moverse por un entresijo de callejuelas sin nombre y adivinar que es esa la que buscas, aunque preguntando también se averiguan muchas cosas.
Por el camino, los comerciantes no dejan de invitarte a café con cardamomo (muy bueno) o diferentes tipos de té (aunque el más común es a la menta – así van de salidos los colegas -) para que visites su tienda y compres algo, aunque si no lo haces, tampoco te cobran el café y agradecen el hecho de una buena conversación y conocer, vamos como aquí.
En fin, las sensaciones son muchas, y mientras visito las diferentes estaciones por las que según se dice, Jesús paseó con la Cruz a cuestas, después de los azotes recibidos por las entonces angostas calles, yo intento imaginar aquello y solo puedo hacerme una más que remota idea. Pero es la sensación, lo que tus ojos ven, las gentes que pasean, miran, tocan, fotografían… eso también llama mi intención, pero por encima de todo, el hecho de pasear por las calles de una ciudad que hace ahora unos 2000 años, fue testigo mudo de un gran cambio que 300 años después nos lleva a concebir un cambio de civilización.
Bien amigos, hasta aquí llego hoy. Mañana más lo que no aseguro es hacerlo mejor, así que un abrazo para todos y buen fin de semana (o lo que queda de él).

TONI

PD: La foto es la muralla (arriba izquierda) vista desde la Lion’s Gate (para ti Salva: lions gueit) que es por donde se entra o sale si uno va o viene del Monte de los Olivos, lugar dónde se dice fue apresado Jesús y desde dónde bajo para entrar en Jerusalem a lomos de un burrito blanco – no el de las sábanas – y que entró por la Golden’s Gate (para ti Salva: goldens gueit), tapiada hoy en día, pues los judíos no reconocen a Jesús como su Mesías y lo siguen esperando aún (la de abajo).

Día de llegada...

Hola amigos/as:

Cuatro de la mañana del martes 6 de Noviembre de 2007. Suena el despertador y hace ya cinco minutos que lo estoy esperando sonar. Ducha, café, ultimar detalles antes de cerrar la maleta, lo tengo todo, vamos a ver pasaporte, dinero, cigarrillos, libro (“El Alquimista”), libreta para escribir un diario de viaje con lo que siento… Efectivamente lo tengo todo. El taxi me espera ya abajo en la calle y dos aviones en diferentes aeropuertos, el destino final es Tel Aviv (la segunda ciudad más importante de Israel y la más poblada, cerca de 1.600.000 habitantes – la capital es Jerusalem -).
Llegada al aeropuerto, cigarrillo y a sacar billete y facturar la maleta. Compras por las tiendas del aeropuerto (colonia, cigarrillos y crema hidratante para mi hermosa, suave y dura cara).
Llegada a Milán, localizar la puerta de salida es vital para no perderme a la hora de coger el siguiente avión. Un café, algo para callar el incesante ruido de mi estómago y me siento a esperar y de paso a observar las gentes humanas y civilizadas que allí están.
Me subo al avión destino Israel. Mi asiento se encuentra ocupado por un tipo que lleva una cosa redonda y aterciopelada en la coronilla (un judío) y con ese inglés que tengo le digo que está sentado en mi asiento. No rechista y accede a dejarme sentar en mi asiento.
Hasta aquí todo normal. Aterrizamos en Tel Aviv y pienso “Ya estoy en Israel”, los ojos como platos, debo observar todo, mirar donde pongo mis pies para no realizar nada anormal (aunque a veces hago muchas cosas anormales, pero no porqué sea un anormal, si no porque los demás me bien apuntáis que hay cosas que no son normales).
Primer control aeroportuario: entrega del pasaporte. Primeras preguntas:
- Que ha venido a hacer en Israel
- Turismo – respondo
- Porqué
- No lo sé – vuelvo a responder
- Conoce a alguien en Israel
- No
- Viaja solo
- Si
- Porqué
- (joder con las preguntas) Pues porqué viajo solo
- No tiene amigos
- Si
- Y porqué no viaja con sus amigos
- Porqué ellos trabajan
- Y usted porqué no trabaja
- (la madre que la parió, pues era una guapa israelí) Porqué estoy de vacaciones
- Porqué está usted de vacaciones
- Porqué he trabajado el verano y me tocan vacaciones
- Está usted casado
- No
- Porqué
- (la madre que te parió cien veces se quedo tranquila al sacarte, pensaba que se cagaba y naciste tú – voy pensando)
- Pues porqué no tengo mujer
- Y porqué no tiene usted mujer
- Porqué me he separado
- Y porqué
- (Y a ti que mierdas te importa – pienso pero no tengo testículos para decírselo -) La relación acabó
- Es usted homosexual
- (Y a que viene esa mierda de pregunta)
- NO, soy heterosexual (y si no fueses tan borde tal vez te haría una pequeña demostración de mi heterosexualidad – voy pensando)

Llegado este punto la amable policía israelí hace una llamada y se me presentan ante mi tres maravillosos efebos israelíes que parecían una habitación de roperos de la Preysler (los tres juntos), y pienso que si tal vez fuese homosexual, pues eso, encantado de ser cacheado… Sale la señorita, me llevan a un cuarto (que no era oscuro, si no empiezo a gritar lo de organización por favor) y una incongruente batería de preguntas para que me pusiese nervioso.
Ya cuando no podía más, les digo que me niego a seguir hablando en inglés, puesto que no es tan fluido como el suyo, que soy ciudadano europeo, que estoy cansado, que no soy un puto terrorista y que he venido de turismo. Así que si ustedes no me traen a alguien que hable mi idioma para que podamos entendernos, yo no digo nada más.
Pues van y me sueltan, me devuelven mi pasaporte y me dejan entrar en Israel, no sin antes haberme estampado los correspondientes sellos en el pasaporte.
Paso los diferentes controles y recojo mi maleta. Atravieso la puerta y me encuentro con Jacob, un simpático israelí de setenta años que es el que me va a llevar a Jerusalem. Son las 16’30h de la tarde y aún me queda una hora más hasta llegar a Jerusalem.
Llegada al Hotel, dejo la maleta y camino unos dos kilómetros para llegar a la Ciudad Vieja. Entro por la puerta de Jaffa y me doy un paseo a conciencia, es decir, dejo que mi conciencia me lleve, pero no confío en ella, sigo mi intención y aparezco en no se que barrio y es la policía la que me pone sobre el buen camino.
Vamos bien Toni, te dijiste que Jerusalem es una ciudad de conciencia y que te ibas a guiar por ella siguiéndola (a la conciencia me refiero), así que síguela pues tú tienes mucha conciencia.
En fin, este fue mi primer día, mañana más. Intentaré hacerlo mejor aunque no se si podré. Un abrazo

TONI

De vacaciones...

Hola amigos/as:
Supongo que cuando lo leáis, el lerenda estará camino de su destino. Y éste no es otro que Jerusalem y después Jordania, para volver a Jerusalem, el Mar Muerto o Dead Sea (para ti amigo Salva: deat si) y concluir una última noche en Tel Aviv (capital de Israel).
El porqué de que haya escogido éstos lugares y no otros parte un poco en principio de mi devoción como católico, otro poco por el alimentar a mi espíritu en cultura, religión y espiritualidad; y el mas importante de todos: porqué me ha dado la real gana, me apetecía y como estoy para darme todo aquello que puedo (económicamente hablando), me lo puedo permitir y ya está.
También porqué hace ahora algo más de un año, estando por tierras del sur de España, más exacto por Huelva y recorriendo esa zona en la Semana Santa junto a la que entonces era mi pareja, es decir, Odu (a la que respeto a pesar de no estar juntos ahora), tuvimos un percance de tráfico en la que ambos salimos ilesos (con alguna magulladura que solo el tiempo se encarga de sanarla). El dinero que he percibido por aquel accidente (que según los médicos forenses que me atendieron mi vida vale mil cuatrocientos y pico de euros) he decidido junto con otro pico mas, invertirlo en este viaje que concluye con mi visita a los Santos lugares del Catolicismo.
Esta peregrinación se inició hace siete años pedaleando hacia Santiago de Compostela, después Roma y por último la ciudad tres veces Santa: Jerusalem.
La ciudad de Jerusalem es de por sí la cuna de algo que sucedió hace dos mil años y cambió el ritmo de lo que hasta entonces se conocía como civilización. Marcó el inicio de la religión monoteísta para los seres humanos, aunque los egipcios, con Akenaton al frente, ya hicieron un primer conato de ser monoteístas, pero la cosa no cuajó.
El catolicismo concebido como tal, no es que surgiese de aquella fecha en la que un mortal (hijo de Dios por obra y gracia del Espíritu Santo) fue crucificado. Aquello simplemente fue la semilla de lo que trescientos años mas tarde (como los trescientos que defendieron las Termópilas) empezó a confeccionarse.
De todos es sabido, que la Biblia en su Antiguo Testamento, narra la vida y obra del pueblo hebreo (y el que no lo sepa ahora ya lo sabe). Por lo que el catolicismo (mal llamado cristianismo) en parte tiene su origen en el judaísmo.
Filosofías e historia aparte, no voy buscando a Dios, pues Dios existe en nuestra mente y en nuestro corazón. Existe mientras nuestros actos son consecuentes hacia lo que en principio no es desear el mal a nadie. Existe en el amor que nos profesamos en primer lugar y de ahí, lo extendemos hacia el resto de seres humanos. La piedad o misericordia, el perdonar a aquellos que inflingen un mal en nosotros, si les respondes con el mismo pago, lo único que se hace es alimentar mas la rabia y la ira de aquellos que se metieron u osaron agredirte. Si, ya se que aquello de quien a hierro mata a hierro muere, pero a mi eso me la trae floja y pendulona, con seguir mi camino y superar las diferentes cimas de montaña que la vida te presenta, siempre habrá una montaña mas alta que subir. Y si uno no quiere subir, pues que se siente y contemple lo que ha subido y lo que le queda por subir. O bien navegar por los mares de cada uno e ir guardando naufragios (experiencias) hasta decidir si seguimos navegando en nuestro mar o arribamos a cualquier playa para seguir contemplando. Mi elección es seguir subiendo o seguir navegando, es la de alejarme todo lo más que pueda del estercolero del que provengo.
Aclarado algunos puntos de mi decisión en este y no en otro destino, comentaros que a todos os llevaré conmigo. Que los paseos por esa ciudad llena de tanta historia, es que tiene que ser algo maravilloso ver amanecer en la explanada de las Mezquitas. Saber que por ahí hace un montón de años había un inicio de la civilización… a mi se me pone la gallina de piel.
En fin amigos/as, intentaré comunicarme y hacer un diario diario, es decir, escribir cada día para teneros al corriente de lo que allí hago.
Sabed que no he encontrado guía de Jerusalem, por lo que va a ser un poco a ver donde me llevan mis pasos. He recabado información a través de Internet, pero creo que un viaje de este tipo, es mas dejar que mi conciencia (si es que la tengo) me guíe.
Venga, un abrazo a todos y nos la vemos al regreso

TONI

PD: A ver si cuando regreso lo de cercanías y sus socavones se ha solucionado ya.

Promesas incumplidas...

Hola amigos/as:

“Mas barato que la carne de gato”
“Mas barato que el bicarbonato”
El ingenio español o Mediterráneo siempre presente en la venta ambulante. Y es que esta soleada mañana de domingo me ha dado por pasear por el mercadillo al aire libre que se establece cerca de donde moro. La variedad cultural es variopinta, desde jóvenes paquistaníes que venden ocho pilas a un euro, hasta jóvenes gitanas que venden lo último que se le cayó a algún camión de marcas en sus continuos transportes de mercancías. En fin, pasearse por los mercadillos de ciudades o de pueblos siempre sorprende gratamente.
Sorprende más que la precampaña que está empezando ahora. Todos los candidatos se esmeran en hacer una serie de promesas que la verdad, aunque sorprendentes, ya no sorprenden. Por ejemplo, tenemos a Mariano Rajoy, tanto desproticar de ésta nuestra bendita tierra de Catalunya (en dónde le inseminaron a su mujer para que nacieran sus vástagos), va y ahora pasa más tiempo en tierra hostil que el Vaquilla entre rejas. En fin, la última perogrullada es que ha dicho que si sale elegido piensa en privatizar el aeropuerto, pues Barcelona y Catalunya merecen un aeropuerto de primera. Que malo es mezclar pastillas con orujo…
Luego tenemos a miraditasZP y sus ministros, sobretodo la de Fomento. La madre que la parió, pues claro como en su tierra hace ya unos cuantos años que le pusieron unas infraestructuras superiores al tráfico que soportan, mientras que aquí, quince años después, seguimos siendo la puerta de Europa (Europe’s gate – para ti Salva “iurop’s gueit -), recaudando un montón de buenos euros mal invertidos allá donde no hacen tanta falta. Pues eso, que me enrolo mas que el trazado del AVE (con socavones incluidos) y no diré lo que realmente quiero escribir. Y es ni más ni menos que en Agosto dijo que en la primera quincena de Septiembre, lo de cercanías estaría solucionado.
Me parece que estamos en Noviembre y encima nos han suprimido el servicio de cercanías (que no se haga pitonisa que se morirá de hambre la cabrona). Luego que el AVE llegará para Diciembre, y la muy astuta (por no llamarla algo acabado en UTA) mientras decía eso, ordenaba construir una estación en el Prat de Llobregat (periferia de Barcelona) para inaugurar y decir que ya ha llegado). De verdad, que no se dedique a la predicción.
También hay algo que me indigna, yo me considero apolítico, y aunque voy por ahí haciendo ver que nada me importa más que yo mismo, esos preciosos ojos ven todo y observan. Mis orejas aunque pequeñas (los días de viento puedo salir a pasera pues no planeo) escuchan de maravilla (lo que quiero). Bien a lo que iba, ahora dicen que Catalunya tiene deficiencias de infraestructuras por culpa del anterior gobierno del PP. Vamos por partes, la primera etapa del PP, como yodaPujol (para ti Salva “iodapuyol”) lo tenía cogido por donde más duele, algo se hizo. Después, ya sabemos lo que hizo después. Pero es que anteriormente a estos del PP, estuvieron los del mismo partido que ahora. Y durante cuatro legislaturas seguidas (por si alguien se ha olvidado). Y que infraestructuras hicieron, alguien se acuerda, porque yo me acuerdo de que al salir de Catalunya y llegar a Zaragoza, empezaban una red de autovias mejores que nuestras autopistas y encima gratis.
La memoria histórica, aunque sea otro concepto, parece que nos gusta recordar mas las batallas que no luchamos por realmente luchar las que nos tocan. Y si alguno va a los toros, después de cada “quite” todos los que opinan parecen mejores toreros que el que está en el ruedo. Si todos tenemos algo de íbero, aparte de la piel de toro, y es la crítica. El hablar por hablar. Deberíamos de aprender más de los suecos, que desde que alguien propone una idea hasta que se hace realidad, pasan como mínimo dos años. Y evidentemente, si es buena, es viable y mejorará las expectativas de todos, a buen seguro que se hace.
En fin, ahora que se acercan las elecciones (y faltan cinco meses pero es que se empeñan tanto en recordarlo con promesas de que nos va a gustar y luego… con arenilla para que la notemos más al entrar), recordad aquellos que votéis lo que pueda ser bueno y viable a lo que sea estar mas tiempo en el sillón cobrando por no hacer cumplir lo prometido.
En fin, amigos, que hasta aquí llego hoy. Un abrazo a todos/as y no se olviden de mineralizarse y vitaminarse

TONI